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“一年一清明,一岁一相思”。4月5日清明,这是唯一一个既是节气,又是传统节日的日子。

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而在本周,@江西省景德镇市鱼山镇徐湾小学 厨师们便给孩子们准备了有节日特色的食品——清明粑。

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鲜艾叶

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下锅前

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下锅后

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在教室吃清明粑的孩子们

徐湾小学的“清明粑”其实就是很多人熟悉的“青团”,青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团、清明团子等等。(这么多名字,你们对应哪一个?)

截至2019年2月底,免费午餐累计在全国26个省市自治区共计1144所学校开餐,经常在微博上看到不同地区学校的开餐菜品,餐妞妞也是长了不少见识了呢!

“捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉”,吃青团是很多地方清明的饮食习俗,但在不同地方,青团的叫法、外形甚至内里的馅,都各有特色,有过咸甜之争、有过“圆滚滚”、“饺子型”的形状之争……

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图源:网络

除了吃青团的习俗,清明节在历史发展中融合了寒食节的禁火、冷食的习俗,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。如泰安吃冷煎饼卷生苦菜等等。

那么,在你的家乡,清明会吃什么特色食品呢?有没有跟孩子们吃同款的“清明粑”呢?欢迎来评论告诉我们哦!

记得,放假在家、出去浪,也要记得按时吃饭!(青团虽好吃,也不能贪吃哦!)

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