把中国地图东西、南北十字型对折，鹤峰位于“中国之中”。
地处北纬30度这条神秘又奇特的纬线上，是中国大陆的核心腹地。
图源来自网络
她，带给人们绮丽的溇水画廊、亿万年发育良好的喀斯特地貌、闻名遐迩的屏山“太空船”、神奇又深邃的土司文化。
2011年10月8日，湖北省第一所免费午餐学校--鹤峰县中营乡高原小学（屋脊学校）开餐了，这天中午，学校改变了56年没有午餐的历史，孩子们吃上了第一顿免费午餐。
高原小学位于湖北恩施、建始、宣恩、鹤峰四县市交界的黍子坪村二组，海拔1800多米，每年有近8个月的时间处于低温，号称“鹤峰屋脊”，所以也叫“屋脊小学”。
即便是春夏交替的5月，这里的温度也很低。
2018年5月，监督中心的小伙伴来到了高原小学......
那天下着雨，确实有些冷。
午饭时，很多孩子们还穿着棉袄。老师们烤着火改试卷，学校老师还问我冷不冷，叫我一起来烤火。
--免费午餐基金监督中心工作人员
穿着棉衣的孩子们
今年，高原小学开餐8年了，不变的是8年的爱......
2011年10月8日
高原小学微博截图
2019年5月7日
高原小学微博截图
8年来，微博从开始只有最简单的开餐明细，到现在有菜品图、有孩子们吃饭的样子,内容越来越丰富......
高原上的免费午餐学校，精致、干净、非常用心。
--免费午餐基金学校服务中心总监
没有免费午餐之前我校孩子们在学校的主食每天基本都是土豆加白米饭，能填饱肚子就算很好了。根本谈不上美味可口、营养丰富，加之我校处于高海拔地区，常年蔬菜品种少，极其单一，甚至在长达五六个月的低温气候下没有蔬菜可吃。
有了免费午餐后孩子们的就餐质量得到了大大的改善和提高，饭菜的品种不再单一，每餐都能保证有四个品种的菜，而且定期会更换菜谱，荤素搭配，营养摄入也更加的丰富均衡、健康科学。
--高原小学伍校长
2014年，伍校长来到高原小学工作，那个时候，学校正在翻修，来的第一晚，下着雨，他睡在学校的食堂。即便是在这样艰苦的环境下，学校的免费午餐也依然井然有序地进行着。
2011年的高原小学
2018年的高原小学
8年来，负责免费午餐相关工作的老师也换了一批又一批......
因为我们学校位于边远地区，学校规模不大，教师人数有限，调动就比较多（学校一共7个在编老师，负责免费午餐相关工作的老师有4个），导致每次面临负责免费午餐相关工作的老师需要调动的时候，都是需要先带一个徒弟出来的。当然，很多工作还需要在交接之后的后续工作中不断学习和总结。
--高原小学伍校长
2019年4月24日
高原小学微博图片
为了保证孩子们吃不腻，也为了保证菜品的多样性和营养的丰富，学校会不定期更换菜谱。而学校的免费午餐各项工作，也有专人来负责。
出纳:
李良慧老师，主要是管银行卡，负责现金收付，现金日记账和银行存款日记账。
会计:
赵国芹老师，主要是管账，记账和做报表。
采购:
李沈阳、冯梅、周言老师(轮流采购，每人一个星期)主要负责根据后勤配的菜谱，采购食材。
保管:
吴淑姿老师，采购回来的食材经过保管，验收入库。
免费午餐的接力棒，一直传到了现在，这一传就是8年......
2019年4月24日，鹤峰县副县长熊敏、教育局贺副局长、中国社会福利基金会理事长戚学森、中国社会福利基金会免费午餐基金综合支持中心总监莫剑、学校服务中心总监文雅娇、监督中心总监高鑫等一行人来到了中营乡高原小学（屋脊学校），检查学校免费午餐执行情况。
从左到右：教育局贺副局长、教育局督导李春霞、
中国社会福利基金会戚理事长、熊敏副县长
（高原小学）
戚理事长和厨师交流
（高原小学）
高原小学，只是鹤峰所有免费午餐开餐学校的一个缩影。
2019年4月24日下午，鹤峰县“免费午餐”推进座谈会在鹤峰县政府举行，鹤峰县县委副书记钱成玉参与并主持了此座谈会。
会议总结了鹤峰全县免费午餐开餐学校的执行情况，重点分析了执行中存在的问题、讨论了如何改进执行薄弱环节，更好促进发展等事项。
座谈会上熊敏副县长对免费午餐相关情况作出了工作总结。
免费午餐基金学校服务中心总监文雅娇
介绍鹤峰项目执行情况
免费午餐基金学校服务中心总监文雅娇讲述了未来的路：我们要让孩子们从吃得饱到吃得好。
会上，中国社会福利基金会理事长戚学森代表福基会就八年来免费午餐在鹤峰县取得的成果，向鹤峰县委、县政府、相关主管部门、项目学校等表达了感谢。鹤峰县连续几年积极参与99公益日支持公益，培育当地良好的公益环境，离不开各级领导的高度重视、科学领导、统一管理以及多方协作。中国社会福利基金会将继续支持鹤峰县，助力免费午餐项目健康运行。
八年来，免费午餐基金联合鹤峰县人民政府打造“鹤峰模式”。
免费午餐在鹤峰实施以来，县委县政府高度重视，全力支持，组建了工作专班，明确各乡镇、各部门职责，多次召开专题会议，研究、部署免费午餐工作，在财力非常有限的情况下，县财政每年安排配套资金一百多万元确保免费午餐顺利推进。
★为确保资金安全：鹤峰县成立了县、乡、学校三级“免费午餐计划”工作组织领导机构，层层签订目标责任书。建立健全资金管理制度，积极推行财务公开制度，实行就餐学生实名统计公开制。
★为确保学校舌尖上的安全：
一、项目学校制定了食品安全应急预案，落实了食品采购、储存、加工、查验、索证等制度，完善了出入库登记、教师陪餐、食品留样、实名签字健康监测等工作机制。
二、坚持食堂“五员”(即“技能炊事员”、“卫生监督员”、“营养指导员”、“质量评判员”和“价格监管员”)工作机制，并做到制度上墙。
三、以全面改薄为契机，加大资金投入，全面改善食堂卫生条件，提升食品安全防范能力。
四、严把物资管理关,免费午餐所需的米面油等原料，每年由县政府采购中心统一组织采购，肉类、蔬菜类由学校组织定点釆购。
五、严格食品加工环节，食品储藏、加工、分发和使用等统一按照规程操作,食品留样统一标准。
六、加大检查力度，教育、工商、食药监等职能部门定期或不定期进行食堂安全卫生检查，让学校食品安全得到有效保证。
★为提升服务意识,保证服务质量：鹤峰县每年组织学校后勤管理员、食堂操作员、微博管理员，从食堂财务管理、食品原料采购保管和加工、免费午餐营养搭配、微博监管等方面进行全方位培训，不断提高员工的管理水平和业务素质。
★为强化部门联运,提升监管能力：
一、食药监、教育等职能部门对“免费午餐实施情况进行不定期检查,，发现问题及时整改。
二、每所学校都成立有家长委员会,共同参与学校“免费午餐”管理，监督饭菜质量。
除此之外，2017年和2018年，鹤峰县全县参与“99公益日”活动，号召曾经享受过免费午餐的人、爱心企业家、学生的家长们、老师们都参与到筹款过程中来。
鹤峰县组织“免费午餐 有爱就行”徒步活动
2018年4月2日，免费午餐基金成立七周年，鹤峰县众多爱心人士助力免费午餐“有爱就行”活动，倡议大众用徒步行走的方式，通过微信运动参加捐步做公益！志愿者发放宣传资料，让更多人了解并认识免费午餐。
2018年9月14日，@湖北省鹤峰县潼泉小学因为坚持透明公开的执行原则，坚持每个开餐日在微博公示开餐菜品、菜单账目等，被人民日报、紫光阁、共青团中央等官方媒体表扬。
鹤峰县免费午餐开餐学校分布图
（其中黑色餐妞妞头像为目前已退出的学校）
鹤峰的免费午餐在大家的呵护下从一颗树苗长成参天大树，截止到2019年4月,免费午餐基金在鹤峰县现开餐学校39所,受惠人数11281人。
未来，我们一起携手同行，让鹤峰的免费午餐更营养！
