2011年，瓷都晚报记者安安偶然结识了免费午餐基金，从此开始了与免费午餐的不解之缘，也牵起了《瓷都晚报》与免费午餐的缘分。
《瓷都晚报》秉承“目击，记录，传播”的办报宗旨，立足于把最鲜活、最新锐、最具冲击力的新闻奉献给读者。而免费午餐基金在景德镇市的执行与监督，都离不开《瓷都晚报》的贡献。
《瓷都晚报》记者王湘琴，通过实地探访和多方调查，于7月6日对景德镇免费午餐学校“光盘行动”进行了报道，让我们跟着王湘琴记者，一起了解免费午餐“光盘行动”在景德镇13所开餐学校的进展。
免费午餐因爱而生，在传递爱的同时，也在传递着各种公益理念。免费午餐的孩子们在享受免费午餐的同时，逐渐学会感恩和珍惜。
记者通过采访了解到，学校在买菜做饭时，不仅多方面考虑学生的饮食喜好，还积极引导学生互相监督，杜绝浪费食物的现象，景德镇13所开餐学校在“光盘行动”上逐步取得了良好效果。
为了不剩一粒米，小姑娘仰起脖子“使劲儿”吃饭▲
多买点学生喜欢的菜
一年10个月，每个月20多天，一年有200多天需要给学生烹调出安全、营养又好吃的饭菜，这项工作并不好做。
几乎每所开餐学校在开餐初期，都会遇到采购难题：很多不安全的食材不能买，学生不喜欢吃的菜要少买，剩下能买的菜就不多了，每天该怎么变着花样给学生们做免费午餐？饭菜做出来了，但是众口难调，并不是每个学生都喜欢吃，该怎么让学生们不挑食，不浪费，保证营养均衡？
乐平洪岩新村小学的孩子们把餐盘吃得真干净▲
慢慢地，老师和厨师们琢磨出了各种经验。采访中，乐平市洪岩镇新村小学校长程福华向我们介绍了自己的采购经验：“大部分学生喜欢吃的就多买一点；每天统计一下学生人数，按人数称米做饭；经常打饭，已经摸清楚了哪个学生应该吃多少米饭；打饭宜少不宜多，不够吃还可以添；吃饭和天气有关，天热时学生吃得少，汤可以多做一点。”
让学生互相监督不浪费
免费午餐在景德镇的早期实施过程中，不可避免地出现了一些饭菜浪费的现象。浮梁县鹅湖镇桃岭小学校长曹民辉告诉记者，学校发现这种现象后，一方面对浪费饭菜的学生进行指正，另一方面，在学生当中加强宣传——节约光荣，浪费可耻，鼓励大家相互监督。
看到桃岭小学的孩子们的pose你是否也不禁翘起嘴角▲
记者获悉，昌江区鲇鱼山镇礼城小学还为此组织高年级学生成立“光盘行动”小组，发现有浪费现象就及时制止，通过“光盘行动”小组的监督，该校浪费饭菜的现象渐渐减少了。该校学生汪欣妍说：“我们慢慢地懂事了，不能浪费米饭和菜，浪费米饭和菜就是对不住免费午餐叔叔阿姨们的爱心。免费午餐不仅给我们带来了方便，还给我们节约了时间，让我们拥有更多学习的时间。”礼城小学校长刘世荣也说：“以前，我们的塑料桶都会装上半桶剩饭菜，现在每天只有一点点剩饭剩菜。”
吃多少打多少，礼城小学的孩子们排队打饭啦▲
随着“光盘行动”的深入，景德镇13所免费午餐学校的孩子们逐渐认识到“浪费可耻，节约光荣”，开始从自己做起，从身边做起，都以“光盘”而自豪。
免费午餐“光盘行动”始于2013年，调查显示：每年中国人在餐桌上浪费掉的粮食价值2000亿元，“舌尖上的浪费”令人痛心，免费午餐号召大家一起加入“光盘行动”，少点一个菜，为贫困山区的一位小朋友送上一周的免费午餐。
在号召大家避免浪费的同时，在免费午餐工作的执行过程中，同样需要避免浪费，随即“光盘行动”正式进入免费午餐学校，在为孩子们提供免费午餐的同时，教会孩子们珍惜粮食，避免浪费。
感谢景德镇免费午餐学校的师生们，为大家提供了避免浪费的执行经验，感谢瓷都晚报社对景德镇免费午餐学校的支持与监督，在此诚邀社会各界人士，监督免费午餐工作的执行，我们一起加油！
也希望大家在日常生活中切实践行“光盘行动”，避免浪费，珍惜粮食，感恩。
