有人这样形容汉源——道路两边居住着彝族人，空气中都弥漫着浓浓的花椒味。这句话虽然不大准确，但也大概说出了汉源的两个特色：“中国花椒之乡”、“少数民族众多”，汉源共有汉、彝、藏、回等17个民族。
汉源县片马彝族乡中心小学穿着彝族衣服的孩子们
摄影：闵跃翔
汉源县隶属四川雅安市，位于四川省境西部偏南，东邻乐山市金口河区和眉山市洪雅县，南连凉山彝族自治州的甘洛县，西靠甘孜藏族自治州的泸定县和雅安市石棉县，北接雅安市荥经县。
对于爱旅行的人而言，去到汉源肯定希望寻找隐藏在街头巷尾的当地美食；但对于餐妞妞来说，我们早已通过汉源地区开餐学校每日的微博公示感受到了汉源美食的诱惑：汉源牛肉、土豆、炒洋芋等等。
而借由着这一个个开餐学校的微博，我们也了解到了学校背后的那些人和事……
01
为了这么懂事的孩子们，
自己一定要做好开餐！
——四川省雅安市汉源县万里中心校
四川省雅安市汉源县万里中心校是“4.20”灾后重建学校，位于大山之中，该校自2017年9月起与免费午餐基金合作正式开餐，为免费午餐与国家营养改善计划合作学校，免费午餐为该校学前班、教职工、厨师提供午餐。
学校食堂：食堂共安装了6个高清摄像头，执行24小时实时录制，做好午餐监督管理
师生们齐跳“达体舞”
相比汉源地区少则上百，多则上千的开餐学校，万里中心校显得很微型。全校仅44人，2018年春季学期，免费午餐为该校6个学前班孩子、全校9位老师、2位厨师、1位保安共计18人提供午餐。（注：其他年级学生由国家营养改善计划提供午餐）
尽管人少，老师们的工作一点也不含糊，反而更加用心。2018年七周年活动上，万里中心校被评选为2017年度优秀项目学校。
陈露润老师，现任万里中心校校长，见证了免费午餐在万里中心校“从无到有”，也经历了从对一系列开餐执行流程陌生到熟悉的全过程。开餐至今，短短时间已摸索出自己的经验，成为优秀项目学校。
陈老师制作的经验分享ppt“科学管理 用心服务”（部分截图）
尽管如今对很多工作得心应手，但在刚开餐那段日子，老师还是遇到不少困难。开餐第一个月，陈老师自己负责微博公示、月底总结，“我要自己上手学会了，才可以把这些事情交给其他老师做，才可以指导他们怎么操作”。
于是，从没玩过微博的陈老师把第一条微博贡献给了免费午餐，一条不超过140字的微博，花了陈老师半个多小时，还因此耽搁了外出办事。
每天用笔把当日菜品、出入库登记在纸上，再一一输入到手机里，慢慢地学习，陈老师从最初的一条微博半小时提升到8分钟一条微博。
开餐微博：字里行间，都能感受到一种生疏
学前班的6个孩子，也在开餐初期给了陈老师很大动力。每天总有三个孩子饭后跑到陈老师面前，大声说“陈校长，我吃完了，我今天没有浪费” 。
当陈老师询问孩子们每天为什么要跑来说这句话的原因后，一句“因为我要让老师知道我们有把饭吃光，没有浪费”让他倍感欣慰：为了这么懂事的孩子们，自己一定要做好开餐。
万里中心校孩子们的午餐
02
每个中午的“感恩音乐”，
久而久之，
孩子们总会听进去的……
——四川省汉源县九襄镇大庄小学
位于四川省雅安市汉源县九襄镇大庄村四组的九襄镇大庄小学，该校自2016年9月起与免费午餐基金合作正式开餐，2018年春季学期免费午餐开餐人数共计90人。
微博@四川省汉源县九襄镇大庄小学 6月23日微博公示
与其他开餐学校一样，大庄小学每天也严格执行着一系列开餐步骤：从早上的炊事员晨检、厨房检查、采购跟进、午餐师生同食，督促学生光盘行动等等，每天的微博菜品公示、记账汇总，每一项工作都有专门的老师一一落实到位。
每个开餐日，老师们不敢懈怠，保障每一天免费午餐顺利开餐，确保孩子们的饮食安全，而他们也希望孩子们可以珍惜每一碗“免费午餐”……
正如学校墙上写着的12个大字“感恩祖国 健康成长 回报社会”，注重传统文化教育的大庄小学，开餐工作中也尤其注重对孩子们的感恩教育。
大庄小学的午餐时间是12：30分，每到午餐时间，学校会统一给孩子们播放大概9分钟的“餐间感恩词”，孩子们便伴随着美好的音乐，聆听着音乐中的感恩词就餐。
餐间感恩词的传统，也是从开餐初期便一直延续到现在。最初是孩子们齐声朗读完感恩词再吃饭，但因为冬天，朗读完饭菜早已凉了，学校便改为用音乐的方式，让孩子们边吃饭边接受熏陶。
“我学过传统文化，我希望孩子们从小能够学会感恩。餐间播放感恩词，一次两次，一年两年，我们相信孩子们总会听进去的……”
“除了餐间感恩词，学校每个星期一升旗仪式都会总结开餐工作，也会用开餐前后的孩子们的例子做对比，希望孩子们感同身受 “如果我们没有得到这样的机会，我们会怎么样……”
——四川省汉源县九襄镇大庄小学校长刘定一
8月31日，前来报名开学的孩子看着墙上免费午餐的宣传海报，有种熟悉感吧……
一顿免费午餐，暖的不仅是孩子们的胃，也暖了每个人的心。
2013年9月17日，汉源县片马彝族清纯幼儿园开餐，自此开始了汉源县与免费午餐的缘分。
此后，免费午餐基金与汉源县教育局达成合作，免费午餐与国家营养改善计划一起给汉源地区的孩子们提供午餐。
截至2018年春季学期，汉源现开餐学校43所，覆盖14612人，餐费资助学生1336人，教职工1150人；截至2018年8月20日，免费午餐汉源累计拨款 9161852元，用于资助学生、教职工餐费，支付厨师工资、其他配套设施费用等。
在保障孩子们吃饱、吃好的同时，汉源县教育局也始终支持免费午餐，用自己的方式让更多人知道免费午餐。
今年99，汉源县全县学校为免费午餐提供宣传位。一张海报、一个认真吃饭的小女孩，就这么来到了汉源，被大家熟悉……
富泉镇白岩小学
汉源县建黎乡中心小学
九襄镇第三小学
九襄镇第四小学
西溪乡中心小学
汉源县三交乡中心校
四川省雅安市汉源县九襄镇小学的海报刚贴上，家长扫描二维码关注
每个午间，孩子们口中小小的满足，便给了无数人满满的动力！
感谢汉源县教育局对免费午餐基金的支持！
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