云南之名古有三种说法：“彩云南现”说、“云山之南”说以及“武帝追梦”说。
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在云南这片神秘的云岭高原上，有四季如春的昆明，有古南诏大理，有神秘圣境香格里拉，有充满柔软时光的丽江……
云南是中国民族最多的省份，汉族、回族、彝族、白族等多民族文化为这片土地增添了神秘多彩的文化魅力。
在吃货们眼中，云南是这样子的——
图源网络
然而，在餐妞妞眼中，最爱的云南美食不是“过桥米线”，而是开餐学校孩子们每个中午的菜品——
炒洋芋
炒菌子
甜脆包菜炒西红柿
炸虾片
炸含浆豆腐
腌菜炒肉
洋芋鸡
莲藕煮排骨
炒魔芋豆腐
炒豆腐皮
这里的学校会设立各种有趣的“地方课”，孩子们能歌善舞——
云南省文山州西畴莲花塘双龙小学课程表里设有“地方课”
云南大理漾濞县白章完小孩子们上“地方课”
除了美食、有趣的“地方课”，免费午餐在云南的开餐同样颇具地方特色！
边防合作
云南，位于中国西南边陲。其西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻，有25个边境县分别与缅甸、老挝和越南交界，国境线长4060千米，是中国通往东南亚、南亚的窗口和门户。
云南地区开餐学校（不完全截图）
免费午餐最初能在云南开餐也与云南这一地理特点有关——“边防合作”，文山州边防支队爱民固边办公室牵起了免费午餐与云南地区的缘分。
2012年4月，文山州边防支队爱民固边办公室开通新浪官方微博“文山边防在线”，时任办公室负责人的祝磊。
（祝磊：现免费午餐监督委员会委员，以下称“磊哥“）抱着试一试的心态让微博员发布了辖区贫困学校及孩子们的图片，意外收获众多公益组织和爱心人士的关注，磊哥因此关注到免费午餐。
“关注到免费午餐，是因为觉得项目可以持续性给辖区孩子们一些帮助”，但作为一名军人，磊哥并没有冲动拍板，而是用了很长时间了解项目：看网上的各类资料，找到当地志愿者详细了解项目申请流程和注意事项，
2012年6月、8月份先后跟随志愿者前往栗坡县6所边境小学、马关县10所小学进行探访。
2012年6月28日，“边防合作”的第一所学校——云南省文山州麻栗坡县八布乡竜龙小学正式开餐了。
“麻栗坡县竜龙小学收到的第一笔免费午餐基金是9841元”，2018年11月7日，距离竜龙小学开餐已经7年了，采访磊哥时他在电话那一端依旧脱口而出这一数字。
2012年12月，磊哥及文山边防支队其他官兵携手云南人民广播电台记者到竜龙小学采访、检查免费午餐落实情况。
2012年
2018年
注：2012年前往竜龙小学采访拍摄（图源：@文山边防在线）
2018年学校厨房（图源：学校老师拍摄提供，学校微博截图）
开餐后回访成了官兵们的日常任务，“每次去学校，本来以为穿着军装的我们会跟孩子们有距离感，但去了一次两次，孩子们跟我们越来越亲近，可以开心地玩耍了。我们希望用来自社会各界的爱心帮助孩子们茁壮成长，在他们心中种下爱的种子。”
辖区学校开餐后，“文山边防在线”也发挥着“桥梁”作用，转发开餐学校微博、监督学校做好公示，与免费午餐的联系越来越密切（注：如今该微博已停止运营）。
磊哥说“设立微博是希望通过这个平台呼吁更多人关注边境地区的人民，如今因为免费午餐，越来越多的公益项目、爱心人士关注到了这里！有些学校一开始听到免费午餐，校长、老师们很配合，免费午餐快速在该校落地，学校的开餐工作做得越来越好，也带动了周边更多学校加入，大家对‘免费午餐’不再陌生。
中间因为工作岗位的调整，磊哥短暂离开过爱民固边办公室，离开的这一段时间他又帮助家乡西畴县的孩子们吃上了免费午餐，他希望以免费午餐学校为试金石，逐步推动联合公益项目进入西畴县。
西畴县3所开餐学校
2016年5周年 长沙橘子洲
免费午餐公益合伙人领奖，右二为祝磊
2017年6周年 湖南新晃
2016年度优秀团队代表领奖，左四为祝磊
2018年7周年 江西景德镇
免费午餐云南地区团队合影 右五为祝磊
马关县政府合作开餐
2018年9月，中国社会福利基金会免费午餐基金与云南省文山州马关县政府签订了3+1合作协议：义务教育阶段（1-9年级）国家补助4元/餐，幼儿园、学前班学生及教职工马关县政府出资1元/餐，免费午餐项目补助3元/餐，并为学校提供补贴，用于部分配套设施、水电煤气费用、厨师工资等。
现马关县开餐学校共计15所
戴行老师，2012年因为马关县仁和镇阿峨小学申请开餐，他开始关注免费午餐；2016年3月份格洒小学开餐后，在该校任教的他负责免费午餐的相关管理工作；现在仁和镇中心学校任教，同时负责免费午餐在仁和镇11所开餐学校管理工作。
「 从0开始，从1到11」
“2016年6月，格洒小学正式开餐。开餐初期，我负责填写申请表，学校微博发布，到开餐后学校的微博发布、日常管理、食堂卫生监督等方面的工作。”
“2017年3月，学校服务中心云南区专员詹兵到格洒小学检查，认为我们学校在免费午餐项目的执行力方面做得很优秀，于2017年3月推荐我作为仁和镇11所免费午餐学校的管理者。现在我主要负责检查各个学校当天微博发布，督促财务表的完善，指导学校在开餐管理中经常出现的问题怎样解决等等。”
2017年组织仁和镇“免费午餐”管理培训
“一线学校管理员，从早6点忙到晚8点（早晚自习），工作量实在太大。考虑到一线管理员的辛苦，所以我设计了一套符合文山州所有免费午餐学校的财务表，内容包括出入库记录，流水账等，因为设计的表可以自动计算善款余额，自动生成每天微博发布的微博内容。”
“在管理11所学校期间，我们统一要求，统一管理，每所学校都有免费午餐公示栏，不仅微博发布开餐信息，还公示学校的经费流向等等。”
「 很多时候我在想，如果马关县全县开餐了……」
一所学校开餐了，一群孩子吃上免费午餐了，可是还不够，当戴老师了解到身边还有需要免费午餐的孩子，他决定为了更多孩子的免费午餐而努力。
“所以，很多时候我都会在脑海里想象，如果马关县全县开餐，那么，所有的孩子就能够吃得更好，对他们的成长会有很大的帮助。于是，我先向木厂镇的学校推广免费午餐，木厂镇有三所学校率先递交申请，并于2018年5月正式开餐。每次只要是县级以上单位到学校检查工作，我总会向他们宣传免费午餐在格洒小学、在仁和镇村级完小开展的情况。久而久之，免费午餐项目逐步被马关县政府、马关县教育局的领导重视。”
“2018年5月，我随同马关县教育局督导办公室副主任李刚道、仁和镇中心学校校长王明高，参加在江西景德镇举办的免费午餐七周年纪念活动，这次活动探讨了免费午餐项目如果在全县推广的一些细节（这也是免费午餐和马关县最终签定合作协议的原因吧）”
马关县与免费午餐基金签订3+1合作协议 出席人员合影
“所谓好事多磨，今年9月，马关县与免费午餐基金签订了3+1合作协议。从1所学校开餐面临很多人的不理解，到最后协议签订，这是一个漫长的过程，但是这个等待的过程是值得的。”
戴老师参加免费午餐七周年纪念活动
从开始到现在，戴老师也受到过一些误解。想过放弃，但他总会安慰自己，那就往“高尚”处想，正如他所说“我想过自己的墓志铭：‘这个世界太多的人需要帮助，但是我们只能帮助身边的那一群。’”
自始自终，他只有一个简单的愿望：希望尽己所能帮助身边人！
“负责免费午餐工作这么久以来，我个人体会最深的是：自己可以帮助很多开餐学校更加轻松愉快地做好开餐管理工作。免费午餐不仅改变了孩子们，也改变了厨师的工作态度，厨师们严格按照食堂管理制度执行；更改变了学校老师的工作态度，他们愿意配合免费午餐在学校的开展，不怕辛苦。”
“2017年冬季，我通过免费午餐基金联系到爱心人士，为一个贫困家庭带去了过冬的衣服。这样的事，对于很多人来说是一件小事，可是，家庭里的兄弟俩激动得泪眼汪汪，以前很调皮的两个孩子现在开学后突然变得很听话，爱学习。哥哥告诉我，因为免费午餐让学前班的弟弟也可以在校吃午餐，原来这个世界还有人关心他们，在乎他们……这也是我后来一直努力，向来到学校检查工作的县级以上领导介绍免费午餐的动力。”
“如今，不仅是开餐学校范围内的老百姓很支持学校工作，整个仁和镇的老百姓，只要知道有免费午餐的学校，他们都很支持。他们总会说，这是一项惠民工程，帮助了我们的孩子，帮助了我们，我们应该更好地配合学校的教育教学工作。”
如今，免费午餐在云南地区的开餐学校累计60所，现开餐学校46所，分别位于昆明市禄劝县、红河州建水县、文山州麻栗坡县、马关县、西畴县、昭通市彝良县、大理州漾濞县、德宏州芒市。
免费午餐在云南多个地区执行“国家营养改善计划合作开餐模式”：国家营养改善计划覆盖1-9年级4元餐费，免费午餐提供没有覆盖的学前班学生和教职工4元餐费，并为学校提供补贴，用于部分配套设施、水电煤气费用、厨师工资等。
云南省漾濞县鸡街九年制学校孩子正在吃午餐（拍摄：闵跃翔）
点击图片可查看“免费午餐在漾濞”的故事
在国家营养改善计划合作开餐模式的基础上，如今马关县政府财政支出一部分，与免费午餐项目更加深入合作，开餐学校影响着周边，更多学校老师愿意为了孩子们的午餐而努力；有像磊哥、戴行老师等无数给力的一线志愿者，他们身体力行影响更多当地人；还有无数的人在各地默默关注着云南学校的孩子们，用心守护着孩子们健康成长！
彩云之南，有美景、有美食、有无数的爱！
