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惊蛰吃什么?明明有这么多选择呀……

发布时间: 2019-03-11      作者:餐妞妞


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今天是二十四节气中的惊蛰,天气转暖,春雷初响,作为一个跟“吃”息息相关的公益项目,餐妞妞肯定也要来送上一声问候:今天惊蛰,你吃了什么?

“习俗派”回答:“惊蛰吃梨”(注:梨也是“离”的意思,老人说惊蛰吃梨是期望虫害远离农田,期待有个好收成)、“惊蛰吃蛋”(嗯,又一个吃蛋的节气),安排上。

“大胆派”回答:“惊蛰吃虫呀”(惊蛰是虫子开始萌动的季节)。

“神秘的北方力量”回答:吃饺子呀(惊蛰也是节,过节吃饺子)。

“纠结派”回答:搜了一整天,据说“吃什么补品都没用”,那我还是饿着吧……

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吃货的自我修养是每天都要好好吃饭,吃得讲究。作为一个有着丰厚的“吃饭素材”(截至2019年1月份,免费午餐现开餐学校885所),餐妞妞肯定能给大家安排上应节气的菜品

【今日份蛋白质摄入√】——黄豆炒瘦肉。肉和黄豆中的主要成分都是蛋白质,《2016版中国居民膳食指南》指出,每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,平均每天摄入12种以上食物。一道黄豆炒瘦肉能提供“吃肉一族”今日份的营养摄入。

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黄豆炒肉-湖南岳阳平江县梅仙乡钟家小学

【今日份蔬菜量摄入√】——空心菜中粗纤维含量极为丰富,含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。除了空心菜,还可以吃菠菜、荠菜、水萝卜等新鲜蔬菜。(点击蓝色字体


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