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免费午餐厨房,让孩子们吃得更好!

发布时间: 2019-03-17      作者:餐妞妞


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厨房的记忆

关于厨房,你的记忆是什么?是家里那个干净明亮的地方,是那位一直为你忙碌一日三餐的人,是走进去看到一道道美味,你忍不住“偷吃一口”?还是,你第一次做饭时把饭菜烧焦等等囧经历?

在“厨房”这方天地,餐妞妞的记忆,来源于那一所所开餐学校:

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广东省肇庆市封开县河儿口镇深六小学开餐前有年代感的厨房:学校大部分学生住在偏远地方,中午未能回家吃饭,中午放学后学生需要到后山去捡柴才能煮饭,年龄较小的学生根本不会生火,需要老师帮助下才能有午餐吃,基本上午餐都是吃方便面。

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开餐后经改造的厨房

2018年6月份,深六小学开餐了,经过一番改造后的厨房干净明亮,基本保障日常的开餐所需。而校长也保留了原先孩子们烧饭的地方,“原来那个烧饭的地方一直给孩子们保留着,希望让孩子们知道感恩”。

免费午餐厨房

截至2019年1月底,免费午餐累计开餐学校为1124所,现开餐学校885所,每一次看到开餐前后的“厨房大改造”,我们很触动……但依旧有很多学校限于自身现实条件,厨房硬件、各地生活习惯有差异,仅能提供保证基本卫生的“做饭环境”,甚至没有相对规范的厨房。

从2011年4月2日免费午餐成立至今,近8年的时间,我们越来越明白:厨房的意义,不仅是为厨师提供一个做饭的工作环境,帮助孩子们吃饱饭;而且是要帮助孩子们吃得营养,厨房硬件设备、卫生条件、厨师自身水平、营养膳食理念等等,看似小小的厨房与学生的营养密切相关。

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吉林省通化市柳河县时家店乡鹿林小学

阿姨在厨房里为孩子们准备午餐

因此,免费午餐启动“免费午餐厨房”专项,我们希望为中国贫困区域的学校和孩子建设合格厨房,帮助孩子们吃上热腾腾有营养的午餐,保证食品安全;优化硬件设备,改善厨房工作环境,改善厨房工作人员的营养膳食观念;完善食堂功能,让孩子们养成良好的就餐习惯、卫生习惯和生活习惯。

免费午餐厨房申请条件

o  具备供餐条件的厨房,但缺厨房设备的学校(不提供土建);

o  无正常供餐条件的厨房,但是有空房子可以改造的学校;

o  以小学和初中为主,寄宿制学校优先,平均就餐人数200-1000人为佳;

o  学校通水电,有380V三相电最佳;

o  援建的学校校长责任心强。

免费午餐厨房标准

o  标准厨房包括灶台/操作台/厨房内部修缮/水电改造/冰箱消毒柜等大型设备/碗筷锅碗瓢盆/等日常消耗品/远程监督系统设备;

o  每年根据实际情况给予定额的运行费用补贴。  

免费午餐厨房申请流程

提交申请-材料审核初审-志愿者/政府考察评估-确定预算方案-终审-签订协议-拨款-学校整改基础建设及水电-厨房设备配备-厨房验收-学校反馈-学校日常反馈。

一起“用厨房影响乡村儿童营养改善”

“免费午餐厨房”专项启动,我们希望“用厨房影响乡村儿童营养改善”,我们希望有一帮给力的伙伴与我们一起将一个个想法落地,一起见证一次次“厨房大改造”。

合作县域招募

o  因地制宜沟通具体合作方案,可提供相应的政策支持免费午餐厨房专项在当地的执行;

o  前期协助寻找本地需要申请免费午餐厨房专项的学校,协助进行项目申请、审核相关资料等;

o  能够出具财政部门监(印)制捐赠票据或者非税收入票据的机构;

o  接收免费午餐厨房专项的款项,无条件全额转交至已通过项目审核的学校,为学校进行厨房改造(不包含土建)。

如有兴趣参与免费午餐厨房专项合作,

可联系官方邮箱 mfwucan@126.com,沟通具体事宜。

工作人员招聘

免费午餐厨房专项执行人员(1人)

工作地点:杭州最佳

岗位性质:全职(具体薪资待遇面议)

岗位描述:

o  在中心总监领导下,负责新的专项免费午餐厨房的运营管理及执行反馈;

o  按年度预算推进执行,指导学校提交厨房申请,确保资料完整合格;

o  协调处理与其他部门伙伴、捐赠人相关事务,对项目及活动流程全程监督,协调、解决项目过程中的一系列问题,合理完成既定目标;

o  撰写阶段性总做总结,定向捐赠报告。每学期对区域学校进行考核评定和反馈;

o  下校调研考察,为解决问题提供支持,全力确保免费午餐厨房的正常运营;

o  协调志愿者开支日常工作,定期提交免费午餐厨房的预算,跟进拨款进度、跟踪发票开具情况,负责学校官网数据库资料归档完整、及时;

o  与各项目学校第三方、当地主管学校及政府部门等建立并维护合作关系。

任职资格:

o  25岁以上,大学本科以上学历,身体健康。2年以上公益项目相关经验,认同免费午餐项目;

o  良好的团队协作精神,能严格遵守团队纪律,具备独立思考能力,尊重体谅伙伴,尊重体谅项目学校老师,工作细致、耐心、上进;

o  熟练掌握word、excel、powerpoint等办公软件,QQ、微博、微信等各种网络新媒体使用。具备良好的沟通、理解能力,具有一定的文字功底、文案编辑能力;

o  有较强的学习能力、抗压能力,能吃苦耐劳,做事踏实认真,可独立前往山区出差,能适应经常性出差。

简历请投递至 mfwucan@126.com

请务必在邮件标题注明:姓名+应聘岗位(注明期望月薪)

志愿者招募

免费午餐厨房专项志愿者

人数不限

工作地点:线上参与

志愿者岗位描述:

o  前期经过培训后,为申请者提供相关问题咨询服务;

o  推荐合适的合作县域;

o  参与学校探访,协助搜集相关资料;

o  懂厨房建设相关问题,可审核相关申请资料;

o  协助学校老师做好日常反馈。

如有兴趣成为志愿者,

请投递相关信息至 mfwucan@126.com

请务必在邮件标题注明:姓名+免费午餐厨房专项志愿者。

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“免费午餐厨房”专项启动了,常言道“家财万贯,不过一日三餐”,我们希望孩子们吃得饱吃得好,也希望那一处为孩子们提供热腾腾午餐的厨房,是干净、整洁、明亮的,是飘着饭菜香味,让孩子们念念不忘的美好天地……


办公地址:
     北京:北京市西城区白广路4号院3层A区305  邮编:100053
     杭州:浙江省杭州市富阳区受降镇银湖街道中国智谷(富阳园区)C1座6楼  邮编:311422
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