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春分昼长夜短,一日三餐更要花心思了!

发布时间: 2019-03-29      作者:餐妞妞


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今日春分

#请你好好吃饭# 

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今日春分,你知道春分的意义是什么吗?请看吃货版解释——

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图源:微博

对于餐妞妞来说,春分的意义当然也是“吃”了。这一次,餐妞妞请营养师搭配了“一餐饭”,简单易操作,日常纠结吃什么的伙伴们可以学起来呢!

注:本食谱是以四年级孩子为例,按照每天2100千卡的摄入量,午餐占全天能量摄入的40%来设计的。(普通成年男性的每天能量摄入是2200千卡,成年女性是1800千卡,可根据个人情况按比例增减用量搭配)

主食丨燕麦米饭

主料:大米70克。

辅料:燕麦20克。

注:主食也可选择二米饭,或者用小米或者糙米取代燕麦。

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二米饭

图源:黑龙江省梅里斯区雅尔塞希望小学

菜品一丨白菜炒肉

主料:瘦猪肉30克,白菜85克。

辅料:胡萝卜11克,木耳10克(干重2克),油菜36克。

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白菜炒肉

图源:河北省承德市兴隆县蘑菇峪乡宋杖子小学 

菜品二丨新版地三鲜

主料:茄子65克,土豆30克,青椒25克。

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汤丨紫菜蛋花汤

主料:干紫菜两克,鸡蛋20克。

辅料:香葱少许,虾皮2克。(注:放了虾皮就不需要再额外放盐。)

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紫菜蛋花汤

图源:河南省泌阳县象河乡吴楼小学

春分过后昼长夜短,一日三餐更要注意营养摄入,补充能量。当然,春分吃“春”,大家也可以选择吃时令性食物,如韭菜、豆芽、豆苗、莴苣、荠菜等。

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炒豆芽

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韭菜炒鸡蛋

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欢迎大家来分享你们的“春分菜品”哦!



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