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“你知道什么是红灯零食、绿灯零食吗”?| 质食计划

发布时间: 2019-04-28      作者:餐妞妞


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“你知道什么是红灯零食、绿灯零食吗”?

从2011年4月2日成立至今,免费午餐一直致力于“帮助中国儿童免于饥饿,健康成长”。2018年5月份起,免费午餐就开始链接各方力量推出“质食计划”,积极探索免费午餐2.0,让免费午餐更营养,同时也在倡导公众关注学生营养,唤醒公众对自己以及孩子的餐食质量的追求。

“质食计划”提出后,伙伴们一直在思考如何将项目落地。2018年11月底,了解到免费午餐的合作区域——河南省信阳市平桥区,该区近几年在进行食育教育工作,且颇有成效。因此,免费午餐工作人员前往当地调研,借此了解到“食育”推动计划在当地的项目开展情况。

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而在这次探访中,我们也跟着孩子们上了一堂“食育课”——你知道“红灯零食”、“绿灯零食”是什么吗?你知道一瓶可乐含糖量等于12块方糖吗?!你爱吃的辣条可不能经常吃,因为油油油!

有趣的课堂互动形式,让孩子们更快学习到营养小知识,懂得辨别营养健康的食品。

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科普红灯零食、绿灯零食

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孩子们在课堂上动手学习

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免费午餐质食计划学校挂牌啦!

2019年4月份,免费午餐联合“食育”推动计划团队,开始在河南省信阳市平桥区肖店乡齐营村小学、河南省信阳市平桥区平昌关镇李营村小学、河南省信阳市平桥区五里店乡郝堂村小学落地实施“质食计划”。

3所学校食育工作的落地和开展,为“免费午餐质食计划”探索可执行的方向,为后期免费午餐在更多区域和学校的推广制定一个模型,实现免费午餐升级之后的可持续化。

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从左到右,分别为河南省信阳市平桥区五里店乡郝堂村小学、河南省信阳市平桥区肖店乡齐营村小学、河南省信阳市平桥区平昌关镇李营村小学三所学校的挂牌

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老师们先当起了“学生”,开发新技能!

免费午餐质食计划学校会有专门的“食育教师”,老师们通过食育课程培训,提升了自身的健康饮食理念,在日常课堂上将这些理念传递给学生,在课余生活中督促、观察学生,帮助学生把健康饮食理念做到知行合一。

2019年4月17日—19日,“食育”推动计划团队在河南省信阳市平桥区开展食育培训工作。齐营村小学、李营村小学、郝堂村小学三所学校的食育教师参加了“2019年平桥区食育教师研讨会”。通过会上与专业团队的交流,老师们更好地思考学校的食育工作如何更有效更持续的进行。

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食育示范课

她们还前往信阳市平桥区第二小学、平桥外国语小学参观,与该校学生共同学习食育知识。

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食育教师在信阳市平桥区第二小学交流学习

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平桥外国语小学食育教师讲授食育课

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食育教师上台练习

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与有经验的食育教师交流培训

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食育教师参观了解学习平桥外国语小学的食育菜园

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食育教师参观了解平桥外国语小学的班级食育展示

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培训课程后老师们合影

未来,免费午餐将联合“食育”推动计划团队、学校老师们为孩子们提供食育科普课程,以授课的形式为学生普及营养知识,培养良好饮食习惯,学会均衡饮食、合理膳食,从小拥有保持健康的基本能力,做自己健康生活的小主人。


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