你想过在开餐学校之外的地方也可以享受到4元的免费午餐吗?
5月19日,免费午餐8周年系列活动之“免费午餐体验日”在花开岭举办,来自开餐学校的厨师们为大家准备了一顿美味的午餐。
从左到右分别是:
安徽开餐学校的厨师吴秀玲、四川开餐学校的厨师郭雪、贵州开餐学校的厨师张同碧
这一顿“花开岭上的免费午餐”,为我们还原了开餐学校的场景,让大家在开餐学校之外的地方也能感受到孩子们4元的幸福。
菜 单
安徽厨师:红烧肉、清炒莴笋
四川厨师:辣椒炒鸡蛋、麻婆豆腐
贵州厨师:蒜薹肉丝、西红柿鸡蛋汤
看着这顿免费午餐的菜谱,就足够让人流口水了。
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一大早,厨师们和工作人员提前到达花开岭,大家二话不说,择菜、洗菜、洗碗、切菜,纷纷忙碌起来。
剥莴笋、择蒜薹
洗莴笋叶
切好的肉块
打鸡蛋
切莴笋
三位厨师在切菜
02
炒菜的第一步是先要有火!
我们的伙伴在灶台后面烧火,被熏得眼泪都流了下来。为了一顿正宗的柴火饭,值!
厨师在炒红烧肉
厨师在炒莴笋
厨师在炒鸡蛋
满满的一盆鸡蛋,为了保证更好的口感,厨师分了好几次才炒完。
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而在厨师们和部分工作人员、志愿者们准备午餐的同时,另外一边也在进行着交流活动。
免费午餐的伙伴和老师们一起探讨、交流,如何更好地执行免费午餐,让孩子们吃得饱、吃得好。
来自全国的免费午餐17个合作县域的政府代表们,一起交流、分享如何在县域内推广、执行免费午餐,探讨更有效的模型,帮助县域里面的孩子们获得一份安全、营养的免费午餐。
04
交流会结束了,午餐也做好啦!
清炒莴笋
红烧肉
辣椒炒鸡蛋
麻婆豆腐
蒜薹炒肉
西红柿鸡蛋汤
今天的午餐是五菜一汤,看着照片就足够诱人了吧。红烧肉被很多人称赞,吃了还想吃。
和去探访免费午餐开餐学校一样,大家是需要交餐费的。我们在餐桌上准备了免费午餐的线上筹款二维码,大家扫码之后,才可以享受这顿免费午餐。
大家有秩序的排队打饭
中国社会科学院社会政策研究中心副主任杨团老师在打饭
杨团老师和中国社会福利基金会理事长戚学森在享用“免费午餐”
美国麻省理工学院的奥托·夏莫教授和免费午餐发起人邓飞先生在享用“免费午餐”
大家吃完饭后自觉地把碗洗干净,放好。
我们把免费午餐的场景搬到了花开岭,让平时没有机会去到开餐学校的伙伴,也能体验一下伙伴们捐的这4块钱,是怎么成为孩子们的一顿饭,并且和孩子们吃免费午餐一样,排队打饭,不浪费,吃完饭自己洗碗......