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“小雪到,冬始俏。”

你今天有没有吃到什么热气腾腾的冬日美食呢?

火锅?羊肉汤?粥?

当然,有人说,“冬天,吃家人做的饭,就很暖了!”

虽然小雪不放假,但也要过出“节气的仪式感”。

今天餐妞妞就给大家上一盘孩子们自己做的“饺子”吧!

免费午餐质食计划之“小小厨师体验日”,

各地开餐学校孩子们的手艺活!

“小小厨师体验日”

贵州省贵阳市云岩区书锦中学 

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11月21日,贵州省贵阳市云岩区书锦中学开展“小小厨师体验日”活动,50多位学生穿着特别定制的“小厨师服”、“厨师帽”,戴上口罩,仪式感满满。

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孩子们排好队,领取了各自的“装备”,认真听老师们讲解注意事项。而此刻,厨师们也在室内忙着给孩子们分配好馅料、饺子皮等等。

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动手包饺子啦!很多孩子也在今天贡献了自己的“第一次”,还因此诞生了各种形状的可爱饺子!

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排队打饭的孩子们有说有笑,“马上就要吃到饺子啦,紧张、开心”、“不知道能不能吃到自己做的那个?” 看着孩子们吃饭的表情,真的羡慕!

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而在这场活动的背后,是书锦中学卢敏老师的“秘密筹备”。10天前老师就开始联系我们,咨询厨师服的颜色、logo,想给孩子们定制一套装备,更真实地感受“厨师”身份,白天忙着教学,晚上就在网上联系、咨询商家,沟通定做事宜……

卢老师的这份“认真劲”也传递给了孩子们,包饺子过程中孩子们也是较着一股劲,要捏出自己满意的饺子,他们也用自己的劳动成果为全校师生“加餐”。

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“小小厨师体验日”

湖南省邵阳市邵东县双凤乡古奇学校 

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“包饺子很难,要调整好肉馅,还要把饺子皮包紧,反正耐看就行”

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“我坐到了我的位置的时候,做饭的两个奶奶正要给我们每人发两个饺子。虽然有一个不是我吃的,但我心里还是美滋滋”

11月20日,湖南省邵阳市邵东县双凤乡古奇学校全校师生也组织了“包饺子”活动,大家一起挤在小小的教室里,听参加过免费午餐质食计划培训会的呙老师讲述小小厨师体验日活动的初衷、意义及体验活动注意事项。

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高年级学生在厨师帮助下准备馅料,分桌由教师带领学习包饺子,最后统一装盘上蒸柜,等待午饭一起品尝自己的劳动成果。

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原本是希望这样的“食育课程”可以让孩子们在动手体验过程中珍惜粮食,感受身边人对自己的付出,但古奇学校的这场活动也收获了意外惊喜——孩子们参加完活动后会写“体验感受”,作文素材get!

据老师反馈说“现阶段孩子们写作能力还有所欠缺,虽然这次交上来的作业还是‘记流水账式’的,这次活动不仅可以教导孩子们爱劳动、尊重劳动成果,也丰富了孩子们的校园生活经历,只有经历丰富才有更多可以写的内容。”

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“小小厨师体验日”

湖南省衡阳市衡阳县金溪镇华峰小学 

11月15日,衡阳市衡阳县金溪镇华峰小学开展“小小厨师日”,老师们则是给孩子们安排了“全套体验”,备菜环节、做饭环节、饭后的卫生清洁工作。

虽然平时在学校,午饭后学生也有轮值帮忙收拾卫生,但当小厨师也是第一次,“不太放心”的老师们、厨师们也是全程手把手教学。

水龙头哗啦啦,我把小手洗干净!

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小青菜,绿油油,我们一起把菜择!

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择完青菜切小菜,老师帮忙来指导!

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生火咯,起锅啦!

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菜香四溢,看看这一个个迫不及待的小眼神!

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开始享受自己的劳动成果吧,校园里传出一阵阵香味,同时也传出一阵阵笑声。

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吃饱了,喝足了,别忘了还要收场哦,收碗、擦桌、扫地、洗碗、消毒......

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“小小厨师体验日”还在开展中,餐妞妞会继续给大家推荐不同学校孩子们的“手艺”!

免费午餐质食计划

2018年5月份起,免费午餐就开始链接各方力量推出“质食计划”,积极探索免费午餐2.0,让免费午餐更营养,同时也在倡导公众关注学生营养,唤醒公众对自己以及孩子的餐食质量的追求。

2019年4月份,免费午餐联合“食育”推动计划团队,开始在河南省信阳市平桥区肖店乡齐营村小学、河南省信阳市平桥区平昌关镇李营村小学、河南省信阳市平桥区五里店乡郝堂村小学落地实施“质食计划”。

2019年8月,免费午餐在长沙开展免费午餐2019质食计划培训周活动,来自全国14个省份的乡村老师们,聚在一起共同学习免费午餐2.0 的内容。开学后,老师们在学校陆续开展了“零食小实验”、“小小厨师体验日”活动,让更多孩子了解食育小知识,培养良好的饮食习惯。