去年4月开始，娃娃们吃上免费午餐。
大家坐在一起对对账
学校微调了一些菜谱，以更符合北方孩子生活习惯
□记者朱长振文图
阅读提示 前天，寒冬的伏牛山腹地气温降至零下5摄氏度，但鲁山县桐树庄小学邻近一户村民的院子里却热闹非凡。围坐在火堆旁边的，是来自桐树庄小学、上寺小学和刺坡岭小学的十几名老师和村干部。他们摊开账本，为免费午餐的花费问题争得面红耳赤：大米究竟是在哪个批发点买的？店主电话是多少？价格到底是多少？有没有人吃回扣？冬至吃饺子花了多少钱？ 负责“刨根问底”查账的，是来自郑州信息科技职业学院的孙睿翮、华北水利水电学院的薛晓飞和河南财经政法大学的朱笛，3名志愿者每人负责一所学校的账目查询及核对，本报记者则在一旁“挑刺”。 我省3所学校主动晒账，这在全国所有免费午餐学校中尚属首次。 截至目前，河南3所实施免费午餐的小学账户余额73875.36元。对目前免费午餐遇到的账目监管难题，校方呼吁社会各界和相关部门介入，帮助他们管好账，让孩子们吃得更好、更安心。有条件的话，也可以设置专门的监督员。 [刺坡岭小学]饭菜变花样结余16899.6元 截至目前，鲁山县瓦屋乡刺坡岭小学的孩子们已正式吃了40多天免费午餐。 从去年9月29日开始，该校进入试吃免费午餐阶段。此间，中国福利教育基金会（下称福基会）共下拨该校4862元，全校181人每天每人中午吃一个鸡蛋，共吃60天，花费3923.6元，剩余939.4元。去年11月29日，福基会下拨32495元，当天，刺坡岭小学正式实施免费午餐。前两周，学校全部按标准吃米饭加肉菜还有汤，每餐每人标准2.66元。 接下来的27天，该校开始改变饭菜花样，每周两次米饭加菜，两次卤面，一次肉片汤加馒头。截至今年1月8日，总共41天（除去节假日11天）共花费14440.8元，两名厨师工资2186元（每人每月800元）。其间，上寺小学31名学生前来该校会考，每人交3元伙食费，共计93元。目前，学校账户剩余16899.6元。 [上寺小学]全校150人尚存28142.93元 上寺小学是河南省最早一批吃上免费午餐学校中的一所，该校自去年1月收到邓飞代表网友捐过来的8000元后，开始改造厨房，试吃免费午餐。随后，福基会下拨30700元。 去年4月14日正式吃免费午餐时，该校共有150人就餐，花费14112.15元，建厨房10135元，买冰箱4399元，炊事员工资3200元，共31846.15元，剩余6853.85元；第二阶段从去年9月1日开始，今年1月8日结束，收到福基会捐款58500元，其间前来采访的记者及摄影人员共25人，交餐费75元，村民捐赠柴火及蔬菜折价321.75元。目前共花费37606.35元，剩余28142.93元。 [桐树庄小学]标准提高了还剩28832.83元 桐树庄小学是河南省第一所、全国第二所免费午餐学校。该校自2011年4月6日起吃上免费午餐，第一笔捐款来自本报记者朱长振的一个月工资4800元和郑州中家家政有限公司负责人朱凤莲的1万元。其间共接收到江苏、新乡、宁波等地爱心人士定点捐款共计8500元。 去年5月6日，该校免费午餐由福基会接管，接收第一笔资金39700元；10月7日，接收福基会第二笔资金64130元。其中较大支出分别为：买蒸米车1449元；买消毒柜和锅985元；整修储物间2156元；买冰箱2899元；厨房改造2237元。桐树庄小学吃午餐人数共计155人，人均午餐标准由2011年4月份的2.55元提高至2012年1月份的2.98元。截至今年1月8日学校放假，账户余额28832.83元。 不仅提倡家长经常来监督，也呼吁设置专门的监督员 选米饭还是馒头这是个难题 趁老师们在晒账，本报记者安排3所免费午餐学校的高年级学生每人写一篇作文，题目叫《我吃免费午餐的感受》，要求真实，好吃可以写，不好吃也可以写，也要敢于提出问题和意见。 桐树庄小学的学生有８０%所写内容均是冬至的饺子，有的写“饺子太好吃了，吃撑得下午差点没上成课”，也有的写了“汤不够喝，下午渴得喝了很多自来水……” 看过这些作文后，桐树庄小学免费午餐负责人武天龙老师面露尴尬，吃了近一年免费午餐，该校除冬至那天中午吃过一顿饺子外，基本上都是米饭肉菜，外加一个汤，这是严格执行免费午餐项目的规定，“但咱北方人的饮食习惯不同，喜欢吃面条和馒头，天天吃米饭，刚开始孩子们可高兴，后来就有孩子不愿意吃了，有些家长甚至中午还从家中做了面条送到学校让不愿吃米饭的孩子吃”。 上寺小学学生们的作文这一次写得最好，孩子们除了把自己吃免费午餐的感受写得淋漓尽致外，还有好多学生把自己吃了免费午餐后身体的变化也写得很详细，“上坡有劲儿了，吃胖了，胃病好了，个子长高了……” 上寺小学负责人雷九元很担心地问记者：“我们学校这一学期曾经偷偷吃过几顿卤面，不知道上边知道了会挨批评不会？” 而刺坡岭小学因为刚实行免费午餐，他们借鉴前两所学校的经验，每周吃两顿米饭，两顿卤面，外加一顿肉片汤和馍，“但报账和算账确实难了，买菜也增加了不少难度，但学生们吃得更好了”，该校会计段庆伟说。 最终，3所免费午餐学校达成共识，每周一、周三吃米饭、肉菜和紫菜汤，周二、周四吃卤面和面汤，周五统一吃肉片汤和馒头，这样便于晒账，3所学校也可以在采购方面相互比较。 如何监督这仍是个难题 河南第一所免费午餐学校桐树庄小学自一开始，就实行校长管钱，武天龙和武信通两位老师负责采购，而另一位家中有学生的村民则为全职监督员，学校还抽出高年级学生轮流监督。 为避免免费午餐物资丢失，学校在伙房门上安了两把锁，炊事员和学校老师各拿一把钥匙，想要打开伙房及仓库的门，必须两人到场。 而前往县城及村镇赶集购物同样是两到三人同行。 与桐树庄小学不同，上寺小学的免费午餐监督主要依赖于村干部，村里成立了以多个村民组代表共同组成的监督委员会，轮流到学校监督，“我们还经常召开家长会，鼓励家长们趁吃饭的时候到学校暗访”，上寺村副支书雷万里说。 经常召开家长会，让家长们感觉到，“外面那么多热心人关注贫困山区孩子的营养午餐问题，我们家长更应该加强监督，让善款真正用到孩子们身上”，家长雷俊昌说。 而刺坡岭小学由于刚吃免费午餐，监督委员会正在筹办中，“我们准备模仿上寺的成功经验，让家长参与进来加强对学校的监督”，该校校长说。 当天的晒账现场，大家一致认为，不仅提倡家长经常到学校行使监督权，也很有必要呼吁社会各界力量介入监督免费午餐学校的账目，假如有条件的话，也可以设置专门的监督员。 记者手记 我出钱 请我娘当监督员 没有考察，亦无申报，去年4月7日，我拿出一个月工资4800元，购置了158个不锈钢碗和几袋大米及蔬菜，送到我的母校——桐树庄小学。没想到，就在当天，河南省第一所、全国第二所免费午餐学校开餐了。 为保证我的工资不被老师们乱花，我让我娘和村里另外一名妇女薛小环入驻学校做监督员，我给两人每人每月发300元工资。 由于知道花的是我的工资，我娘及薛小环两人每天一大早就赶到学校，从买菜到做饭，紧盯住不放，有时甚至为了几毛钱与学校老师“干仗”。 但自从福基会接手了桐树庄的“免费午餐”后，两人放弃了这份工作。 这样一来，桐树庄的免费午餐就开始“独拉独唱”起来。而在这里的监管难题，在全国也都存在。 （编辑：放肆小乐）
